《吃出健康》吃什麼告別巧克力囊腫

【2009.01大家健康雜誌】     

企畫／大家健康雜誌蔡睿縈、魏妤娟
文／記者吳佩琪採訪

當經痛的使者——巧克力囊腫找上門，
就像俗語所說「請神容易送神難」，
不僅難以根治，就算開刀摘除，復發率也很高。
怎麼從飲食下手，能與它和平共處，也減輕不適？

當玉雯的辦公座位沒人，意味著她的「好朋友」來訪，經痛難耐，讓一向敬業的她也不得不請假。直到公司年度身體健康檢查報告出來，才發現患有巧克力囊腫。 至今，巧克力囊腫的形成原因仍未完全清楚，一般認為跟家族遺傳、免疫力差有關。即使它是良性腫瘤，仍會造成劇烈經痛、不孕等症狀，令很多女性吃足苦頭。有什麼方法能擺脫它的糾纏？ 台北醫學大學附設醫院婦癌科主任鄭丞傑表示，沒有月經來潮，巧克力囊腫就無法成形或增大，因此懷孕是最佳方法。許多人懷孕生子後，症狀的確改善。 倘使不想或不適合懷孕，可在醫生指示下服用避孕藥。避孕藥不但能讓經血量變少，減少巧克力囊腫成因，對子宮及卵巢也有保護作用。加上挑選食材、飲食均衡、調整體質等，這些作法也許無法完全杜絕病灶，至少能自我保護。

天天5蔬果增強免疫力
吸收鐵質補充血紅素

醫學統計，免疫力低的人易罹患子宮內膜異位症，所以提高免疫力，有助於預防巧克力囊腫。台北市立聯合醫院中興院區營養師饒月娟指出，衛生署近年來不斷鼓吹的「天天5蔬果」飲食概念，即是利用食物提高免疫力最好的方法。原則就是每天至少3蔬2果，吃的蔬果種類要多、顏色也要多、最好每天更換蔬果的種類。 她進一步說明，五顏六色的蔬果每種都含不同的「植化素」，「植化素」是指天然存於植物中的有益物質，也是植物能有色彩、根莖葉能變強壯的防禦要素，如茄紅素、花青素等。吃的蔬果種類愈多，愈能全方位獲得各種「植化素」，進而調整免疫力，對抗疾病。 此外，巧克力囊腫患者通常經血量比較多，血紅素可能偏低，甚至會導致貧血。如果手術摘除囊腫，也可能失血，所以要多注意鐵質攝取。 饒月娟分析，通常動物性的鐵質比植物性容易吸收。如牛肉、豬肉、羊肉等紅肉，以及動物的內臟，都有豐富的鐵質，可適量增加攝取。素食者可從菠菜、紅豆、葡萄等食物來增加鐵質。要注意的是，植物性鐵質的吸收率只有10∼15％，建議可搭配維他命C來促進鐵質吸收。

Box：DIY藥膳茶飲 預防囊腫

除了多攝取植化素來增進免疫力，簡單的茶飲或藥膳能活血化瘀，幫助排除體內垃圾，進而預防巧克力囊腫。

1. 蒲黃茶 功效：活血、行血、袪瘀，飲用蒲黃泡的茶飲有助行血消瘀，緩解血滯。 材料：蒲黃10克。 作法：在藥材中加入2000C.C.的水，煮成茶後，放涼後當水飲用。
2. 黑糖老薑茶 功效：黑糖能活血，老薑是熱性食物，能活血袪瘀，冬天還能袪除風寒。 材料：老薑30克、黑糖20克。 作法：將老薑洗淨，切片後放入滾水熬煮10分鐘，最後加入黑糖攪拌溶化。
3. 桂茴煮雞蛋 功效：具有溫經祛寒、養血消瘤的功效，非常適合巧克力囊腫患者。以每天吃1個蛋，連吃50個蛋為一個療程。 材料：雞蛋4顆、肉桂10克、小茴香10克、乳香8克、沒藥8克、紅糖50克。 作法： 1.先將雞蛋煮熟，去殼後，放涼備用。 2.將肉桂、小茴香、乳香、沒藥洗淨，放入煲鍋，加入清水，以慢火煎20分鐘。 3.再加入紅糖、雞蛋煮30分鐘。

食譜設計／台北市中醫公會理事長陳潮宗